Créations d’entreprises : 4.131 nouvelles immatriculations en France dans l’hébergement et la restauration en août 2025

Publié le 23.7.2025 à 8:51, modifié le 18.9.2025 à 9:01

En août 2025, le nombre de créations d'entreprises dans l’hébergement et la restauration en France est ressorti à 4.131, soit une hausse de 5,2% sur un mois, selon les données publiées à 8h45 par l'Institut national de la statistique et des études économiques (Insee). Sur un an, les immatriculations d'entreprises augmentent de 475 unités, soit 13% de plus. Pour rappel, la France avait enregistré 3.927 créations dans l’hébergement et la restauration juillet (-0,4% sur un mois et +3,3% sur un an).

A titre de comparaison, le nombre d'immatriculations d'entreprises en août pour l'ensemble de la France est en hausse de 2,6% sur un mois et de 13,9% sur un an.

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Ce qu'il faut savoir sur cet indicateur : pour mesurer les créations d’entreprises en France, l’Insee utilise le Système d’information sur la démographie d’entreprises (SIDE). Il est constitué à partir de données de la base Sirene et du répertoire statistique Sirus. Depuis janvier 2009 et la création du régime de la micro-entreprise (appelé auto-entreprise jusqu’en 2014), les créations d’entreprises au sens large intègrent les entreprises “classiques” et les micro-entreprises.