Créations d’entreprises : 4.560 nouvelles immatriculations en France dans l’hébergement et la restauration en août 2026

Publié le 23.7.2025 à 8:51, modifié le 18.9.2026 à 8:47

En août, la France a enregistré 4.560 créations d'entreprises dans l’hébergement et la restauration, soit une hausse de 17,4% sur un mois, selon les données publiées à 8h45 par l'Institut national de la statistique et des études économiques (Insee). Sur un an, le nombre d'immatriculations augmente de 515 unités, soit 12,7% de plus.

Le secteur de l’hébergement et la restauration représente 3,9% de l'ensemble des créations d'entreprises en août. A titre de comparaison, le nombre total d'immatriculations mensuelles en France est en hausse de 6,5% par rapport à juillet (à 116.917 unités).

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Pour rappel, la France avait enregistré 3.883 créations dans l’hébergement et la restauration juillet (-8,3% sur un mois et -2,4% sur un an).

Evolution du nombre de créations d'entreprises dans l’hébergement et la restauration :

• août 2026 : 4.560
• juillet 2026 : 3.883
• juin 2026 : 4.234
• mai 2026 : 4.338
• avril 2026 : 4.114
• mars 2026 : 4.322
• février 2026 : 4.167
• janvier 2026 : 4.124
• décembre 2025 : 4.033
• novembre 2025 : 4.027
• octobre 2025 : 4.017
• septembre 2025 : 3.894
• août 2025 : 4.045

Ce qu'il faut savoir sur cet indicateur : pour mesurer les créations d’entreprises en France, l’Insee utilise le Système d’information sur la démographie d’entreprises (SIDE). Il est constitué à partir de données de la base Sirene et du répertoire statistique Sirus. Depuis janvier 2009 et la création du régime de la micro-entreprise (appelé auto-entreprise jusqu’en 2014), les créations d’entreprises au sens large intègrent les entreprises “classiques” et les micro-entreprises.