Créations d’entreprises : 4.127 nouvelles immatriculations en France dans l’hébergement et la restauration en janvier 2026

Publié le 23.7.2025 à 8:51, modifié le 18.2.2026 à 10:41

En janvier 2026, le nombre de créations d'entreprises dans l’hébergement et la restauration en France est ressorti à 4.127, soit une hausse de 2,1% sur un mois, selon les données publiées à 8h45 par l'Institut national de la statistique et des études économiques (Insee). Sur un an, les immatriculations d'entreprises augmentent de 210 unités, soit 5,4% de plus. Pour rappel, la France avait enregistré 4.042 créations dans l’hébergement et la restauration décembre (-0,1% sur un mois et +7,9% sur un an).

A titre de comparaison, le nombre d'immatriculations d'entreprises en janvier pour l'ensemble des secteurs en France est en hausse de 0,1% sur un mois (à 103.687 unités).

Découvrez l'évolution des créations d'entreprises dans les autres secteurs d'activité mais aussi par département en cliquant ici.

Evolution du nombre de créations d'entreprises dans l’hébergement et la restauration :

• janvier 2026 : 4.127
• décembre 2025 : 4.042
• novembre 2025 : 4.046
• octobre 2025 : 4.016
• septembre 2025 : 3.932
• août 2025 : 4.106
• juillet 2025 : 3.906
• juin 2025 : 3.916
• mai 2025 : 4.005
• avril 2025 : 3.960
• mars 2025 : 3.755
• février 2025 : 3.988
• janvier 2025 : 3.917

Ce qu'il faut savoir sur cet indicateur : pour mesurer les créations d’entreprises en France, l’Insee utilise le Système d’information sur la démographie d’entreprises (SIDE). Il est constitué à partir de données de la base Sirene et du répertoire statistique Sirus. Depuis janvier 2009 et la création du régime de la micro-entreprise (appelé auto-entreprise jusqu’en 2014), les créations d’entreprises au sens large intègrent les entreprises “classiques” et les micro-entreprises.