Le boom des ventes de champagne en 2021
Publié le 21.1.2022 à 19:47, modifié le 21.1.2022 à 19:47
Après une année de crise, les ventes de champagne ont nettement rebondi en 2021. Le chiffre d’affaires devrait atteindre un niveau record, à plus de 5,5 milliards d’euros.
>> Les ventes de champagne en 2021 ont bondi de 32%, à 322 millions de bouteilles, selon le Comité Champagne. Le marché français a grimpé de 25%, à près de 142 millions de bouteilles.
>> Le rebond des expéditions est encore plus fort à l’export : près de 38%, à 180 millions de bouteilles, un record.
>> Le Comité Champagne pense que la consommation à domicile a pris le relais, vu que les restrictions sanitaires étaient encore fortes l’an dernier. Et le tourisme et l’événementiel étaient aussi très perturbés.
>> Ce rebond ne compense pas tout à fait les pertes enregistrées en 2020 : environ 50 millions de bouteilles et 845 m€ en moins par rapport à 2019. Le comité s’attendait même à des pertes plus importantes.
| Année | Volumes en millions | dont France | dont reste du monde |
|---|---|---|---|
| 2021 | 322 | 142 | 180 |
| 2020 | 244 | 113 | 131 |
| 2019 | 297 | 141 | 156 |
| 2018 | 302 | 148 | 155 |
| 2017 | 307 | 154 | 154 |
| 2016 | 306 | 158 | 148 |
| 2015 | 313 | 162 | 151 |
| 2014 | 307 | 162 | 145 |
| 2013 | 305 | 167 | 138 |
| 2012 | 309 | 171 | 137 |
| 2011 | 323 | 182 | 141 |
| 2010 | 319 | 185 | 134 |
| 2009 | 293 | 181 | 113 |
| 2008 | 323 | 181 | 141 |
| 2007 | 339 | 188 | 151 |
Le chiffre d’affaires du champagne devrait atteindre un record en 2021
>> Selon Jean-Marie Barillère, co-président du Comité Champagne, “la Champagne
réalisera un chiffre d’affaires record de plus de 5,5 milliards d’euros”. Il s’agit encore d’un chiffre provisoire à confirmer. En 2019, le chiffre d’affaires du champagne avait atteint 5 mds€. Il avait chuté à 4,2 mds€ en 2020.
A la source : le Comité Champagne est une organisation interprofessionnelle qui gère les intérêts communs des vignerons et des négociants producteurs du vin de Champagne.
Chute historique de la production de champagne en 2021
>> Les terribles conditions climatiques qui ont frappé la production viticole n’ont pas épargné la Champagne. Selon l’Agreste, la production “serait la plus basse depuis 40 ans”. Selon les dernières estimations (novembre), la récolte en Champagne devrait chuter de 26% par rapport à 2020.
